Conseils d’utilisation des sacs sous vide pour emballages alimentaires

Étant donné que différents produits ont des exigences différentes en matière de matériaux d'emballage, il est nécessaire de sélectionner les matériaux en fonction des caractéristiques du produit, notamment : s'il est facile à détériorer, les facteurs qui provoquent la détérioration (lumière, eau ou oxygène, etc.), la forme du produit, le produit. dureté de la surface, conditions de stockage, température de stérilisation, etc. Un bon sac sous vide n'a pas besoin d'avoir beaucoup de fonctions, mais cela dépend de son adaptation au produit.

1. Produits de forme régulière ou de surface douce :

Pour les produits de forme régulière ou à surface molle, tels que les produits de charcuterie, les produits à base de soja, etc., il n'est pas nécessaire d'exiger une résistance mécanique élevée du matériau, seule l'influence de la propriété barrière du matériau et de la température de stérilisation sur le matériel doit être pris en compte. Par conséquent, pour de tels produits, des sacs de structure OPA/PE sont généralement utilisés. Si une stérilisation à haute température (au-dessus de 100 degrés) est requise, une structure OPA/CPP ou un PE résistant aux hautes températures peut être utilisée comme couche de thermoscellage.

2. Produits à dureté de surface élevée :

Les produits tels que les produits carnés désossés, en raison de leur dureté de surface élevée et de leurs saillies dures, sont faciles à percer les sacs pendant la mise sous vide et le transport, de sorte que les sacs de ces produits doivent avoir une bonne résistance à la perforation et de bonnes propriétés d'amortissement. Des sacs sous vide en PET/PA/PE ou OPET/OPA/CPP peuvent être sélectionnés. Si le poids du produit est inférieur à 500 g, essayez le sac structuré OPA/OPA/PE, qui offre une bonne adaptabilité du produit et un meilleur effet d'aspiration sans changer la forme du produit.

3, produits périssables :

Les produits sujets à la détérioration et nécessitant une stérilisation à basse température ne sont pas requis pour la résistance de l'emballage, mais ils doivent avoir d'excellentes propriétés de barrière, de sorte que les films coextrudés purs tels que PA/PE/EVOH/PA/ peuvent être choisi. Le film à structure PE peut également être complexe à sec, tel qu'un film PA/PE ou un matériau à revêtement K. Pour les produits à haute température, des sacs rétractables ou des sacs secs en PVDC peuvent être utilisés.